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Fundamentos:
Este Programa está dirigido a poner valor agregado a las cadenas de producción de mayor relevancia Nacional o Regional. La investigación y el desarrollo tecnológico deben estar dirigidos a resolver los problemas más importantes que se identifiquen entre la producción y la comercialización. Teniendo en cuenta las ventajas competitivas del sector agropecuario desde el punto de vista del valor internacional de los productos primarios o elaborados, parece razonable pensar en mejorar la organización de la cadena, agregando las tecnologías necesarias para que la producción sea eficiente y los productos competitivos en mercados exigentes. Sistemas de producción mejorados, con productos que se adecuen permanentemente a la demanda, producirían un impacto significativo en la economía nacional. Objetivos:
El Programa tiende a ordenar y hacer más eficientes los sistemas de producción y controles fito y zoosanitarios, corrigiendo las debilidades tecnológicas de las cadenas mediante la investigación y teniendo en cuenta las exigencias de calidad del mercado de exportación de los productos primarios y elaborados de las cadenas seleccionadas. En todos los casos, el objetivo general tiene como premisa la demanda del sector privado y en los casos de áreas de poco desarrollo agroindustrial y problemas sociales urgentes, se debe tener en cuenta la demanda social. Estrategias:
Se requiere para la ejecución del programa establecer un FORO PERMANENTE DE LA DEMANDA que debe estar compuesto por la máxima cantidad de eslabones de la cadena, desde la producción hasta la comercialización, incluyendo al sector científico y tecnológico.. Teniendo en cuenta que se pretende asegurar la competitividad de los productos que se incluyen en la cadena, se deberán analizar los mercados, particularmente los de exportación y la eficiencia de los sistemas de comercialización A partir de la integración de estos FOROS, surgirán las necesidades para mejorar la organización y funcionamiento de los mismos y posteriormente las demandas de insumos para los distintos sectores de la cadena y las demandas tecnológicas que requerirán investigación, experimentación, transferencia, capacitación y servicios especializados. A partir de la demanda priorizada los Sectores de Ciencia y Tecnología estarán en condiciones de elevar propuestas de investigación y las acciones necesarias para responder a la misma. El Sector de Ciencia y Tecnología definirá el área de influencia del proyecto, señalando su importancia económica y social y el impacto esperado. Determinará el objetivo y la metodología de la investigación o acciones que mejorarán la competitividad de la cadena. Se deberán señalar los antecedentes disponibles para definir el problema, su prioridad y justificación. Indicará que se pretende cambiar, mejorar u organizar dentro de la cadena en estudio: integración y organización operativa de la cadena, productos nuevos, mejorados, diferenciados, estrategias para el aumento de la eficiencia del sistema de producción, control de enfermedades; redes de diagnóstico y/o de información agropecuaria; servicios especializados o de referencia en áreas temáticas prioritarias. Las propuestas deberán tener un análisis de factibilidad para que en un período de dos años tengamos resultados preliminares definidos de impacto económico-social y perspectivas claras de posterior evolución. Los proyectos deberán contemplar estudios de mercado y comercialización. La organización de la oferta tiene que garantizar excelencia y amplia interacción para evitar duplicación de esfuerzos. Debe pertenecer a todas las instituciones convenientemente asociadas en el ámbito regional, requerir el apoyo de otros centros de excelencia cuando sea necesario y aprovechar las relaciones internacionales cuando los problemas lo requieran. Acciones:
Se pretende mejorar en esta etapa inicial la integración de las cadenas de importancia nacional, como carne bovina y ovina, soja, girasol, trigo, maíz, lechería, frutas y hortalizas, miel y otras de relevancia regional, tales como, algodón, vitivinicultura, forestales, monogástricos, caprinos, camélidos, piscicultura, olivicultura y otras. No se ha completado aún el estudio programado de los Foros o Cadenas Agroalimentarias y/o Agroindustriales en el ámbito regional y nacional. Se han recibido propuestas (formularios cumplimentados) e iniciado acciones en las siguientes cadenas agroalimentarias con distintos niveles de organización: carne bovina, miel, girasol, trigo, vino, carne ovina y soja.
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CIENCIA Y TÉCNICA 
